Coffee shops à Nantes : nos 9 meilleures adresses de café de spécialité

Nantes a longtemps manqué de coffee shops de spécialité. Ce n’est plus le cas. La plupart des bonnes adresses se concentrent entre Graslin, Decré et le Bouffay.

J’ai repris cette sélection en novembre 2026, adresse par adresse. Beaucoup de cafés ferment le lundi, certains tout le week-end : vérifiez les horaires avant de vous déplacer.

La carte des meilleurs coffee shops de Nantes

Les 9 adresses sont épinglées sur cette carte, de Saint-Félix au quartier Graslin. Touchez un repère pour lancer l’itinéraire.

Notre top 9 des coffee shops de spécialité à Nantes

Les adresses sont classées par coup de cœur. Pour chacune, vous trouverez ce qu’il faut y commander et quand y aller.

1. Cime (Graslin)

Rue Santeuil, Cime est le coffee shop d’un torréfacteur nantais. La sélection de grains tourne régulièrement.

Le décor est épuré, presque minimaliste. Si vous cherchez un café « normal », passez votre chemin : ici, on vient pour les filtres et le cold brew nitro.

Infos pratiques :

• Adresse : 4 rue Santeuil, 44000 Nantes
• Horaires : mardi au vendredi 8h30-18h30, samedi 9h30-18h30
• Téléphone : 06 41 17 46 50
• Idéal pour : un filtre ou un cold brew nitro
• Liens : Itinéraire Google Maps

2. Horizon (Talensac)

Rue Léon-Jamin, près du marché de Talensac, Horizon est la deuxième adresse de l’équipe d’Alaïa.

Les cafés sont torréfiés clair et préparés à la main. Le samedi, les ordinateurs restent au placard.

Infos pratiques :

• Adresse : 38 rue Léon-Jamin, 44000 Nantes
• Horaires : mardi au vendredi 9h-18h30, samedi 11h-18h30
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : un café filtre de torréfaction claire
• Liens : Itinéraire Google Maps

3. Kultivar Café (Saint-Félix)

Rue Sylvain-Paris, Kultivar Café torréfie ses cafés et les sert sur place.

Laurent, le torréfacteur, connaît l’histoire de chaque lot et conseille selon vos goûts. La boutique ferme à l’heure du déjeuner.

Infos pratiques :

• Adresse : 2 rue Sylvain-Paris, 44000 Nantes
• Horaires : mardi au vendredi 9h-13h et 15h-19h, samedi 9h-13h30 et 14h30-18h
• Téléphone : 06 71 34 51 16
• Idéal pour : goûter un café avant d’acheter ses grains
• Liens : Itinéraire Google Maps

4. Café Penché (Graslin)

Près de la place Royale, Café Penché partage ses murs avec la friperie Kilo Shop.

On y boit des filtres en V60, Chemex ou Aeropress, avec des gâteaux faits maison. Le cappuccino est l’autre valeur sûre.

Infos pratiques :

• Adresse : 17 rue des Vieilles-Douves, 44000 Nantes
• Horaires : mardi au samedi 10h30-18h
• Téléphone : 02 51 82 67 58
• Idéal pour : un Chemex entre deux essayages
• Liens : Itinéraire Google Maps

5. Madeleine Café (Champ-de-Mars)

Installé dans un ancien entrepôt de poivre et de tapioca, Madeleine Café impressionne par ses hauts plafonds.

Les pâtisseries viennent de la Maison Arlot Cheng. Le café vit aux horaires de bureau et ferme le week-end.

Infos pratiques :

• Adresse : 7 rue Pélisson, 44000 Nantes
• Horaires : lundi et vendredi 8h30-18h, mardi au jeudi 8h30-17h30
• Idéal pour : travailler au calme en semaine
• Liens : Itinéraire Google Maps

6. Alaïa (Decré)

Rue de Budapest, Alaïa associe un comptoir de café de spécialité et une boutique zéro déchet.

Le midi, la cuisine travaille avec des producteurs locaux. Le brunch a lieu le samedi.

Infos pratiques :

• Adresse : 4 rue de Budapest, 44000 Nantes
• Horaires : mardi au vendredi 9h-18h30, samedi 9h30-18h30
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : un déjeuner de producteurs locaux
• Liens : Itinéraire Google Maps

7. Izi (Voltaire)

Rue Voltaire, Izi vend à la fois des cafés de spécialité et des vinyles de jazz.

La musique tourne sur les platines toute la journée. Les grains pour espresso se vendent aussi à emporter.

Infos pratiques :

• Adresse : 19 rue Voltaire, 44000 Nantes
• Horaires : lundi 11h-18h, jeudi au dimanche 10h-18h30
• Téléphone : 06 12 88 31 36
• Idéal pour : un flat white en musique
• Liens : Itinéraire Google Maps

8. Boëma Café (Bouffay)

Rue des Halles, Boëma Café sert le café d’un torréfacteur breton dans une salle claire.

Brunch et focaccias occupent le déjeuner, et la salle se remplit vite à midi. Le matcha a aussi ses adeptes.

Infos pratiques :

• Adresse : 3 rue des Halles, 44000 Nantes
• Horaires : lundi 13h-18h, mardi au vendredi 10h-18h, samedi 10h-18h30, dimanche 10h-17h
• Téléphone : 09 73 36 39 35
• Idéal pour : un brunch le dimanche
• Liens : Itinéraire Google Maps

9. Marguerite (Centre)

Marguerite se présente comme une « cuisine boulangère » : viennoiseries, babka et café de spécialité.

L’allongé arrive avec une petite carafe d’eau chaude pour l’ajuster à son goût. Marguerite ferme le week-end.

Infos pratiques :

• Adresse : 2 rue des Deux-Ponts, 44000 Nantes
• Horaires : lundi au vendredi 8h30-18h30
• Téléphone : 09 73 37 96 39
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : un café avec une part de babka
• Liens : Itinéraire Google Maps

Quelle adresse choisir selon votre envie ?

Comment reconnaître un bon coffee shop de spécialité ?

• Le nom du torréfacteur et l’origine du café sont affichés.
• Le barista pèse sa dose et ajuste sa mouture dans la journée.
• La carte propose au moins une méthode douce : V60, Chemex ou Aeropress.
• Le café se vend en grains avec une date de torréfaction récente.

Envie de faire le plein de grains pour la maison ? Notre guide des torréfacteurs à Nantes recense les meilleures brûleries de la ville. De passage ailleurs ? Retrouvez nos coffee shops à Rennes et nos coffee shops à Paris.

Une adresse a fermé ou une nouvelle mérite sa place ? Écrivez-moi, je mets cette sélection à jour régulièrement.