Coffee shops à Marseille : nos 10 meilleures adresses de café de spécialité

Marseille a longtemps été une ville de petit noir avalé au comptoir. Le café de spécialité s’y est installé plus tard qu’à Paris ou Lyon, mais les bonnes adresses se multiplient du Panier au cours Julien.

J’ai repris cette sélection en novembre 2026, adresse par adresse. Les horaires viennent des fiches des établissements et changent parfois en été.

La carte des meilleurs coffee shops de Marseille

Les 10 adresses sont épinglées sur cette carte, d’Endoume à Camas. Touchez un repère pour lancer l’itinéraire.

Notre top 10 des coffee shops de spécialité à Marseille

Les adresses sont classées par coup de cœur. Pour chacune, vous trouverez ce qu’il faut y commander et quand y aller.

1. Risette (rue Vacon)

Risette torréfie ses cafés et les sert dans une salle lumineuse, à deux pas de la rue de Rome.

Chaque boisson arrive avec une petite carte qui indique l’origine des ingrédients. Le matcha à la fraise et l’assiette scandinave du matin ont leurs fidèles.

Infos pratiques :

• Adresse : 37 rue Vacon, 13001 Marseille
• Horaires : lundi au samedi 9h-18h, dimanche 9h30-17h30
• Idéal pour : un brunch avec un café torréfié sur place
• Liens : Itinéraire Google Maps

2. La Brûlerie Möka (Camas)

À la Brûlerie Möka, le café est torréfié sur place et servi en salle ou sur une terrasse au calme, boulevard Eugène-Pierre.

Le flat white est l’un des plus réussis de la ville. Les pâtisseries comptent des options sans gluten. Les ordinateurs ne sont pas acceptés en salle.

Infos pratiques :

• Adresse : 36 boulevard Eugène-Pierre, 13005 Marseille
• Horaires : lundi au samedi 8h30-17h, dimanche 9h-14h
• Téléphone : 04 65 95 05 70
• Idéal pour : un flat white en terrasse
• Liens : brulerie-moka.com · Itinéraire Google Maps

3. Tisserie (Endoume)

Rue d’Endoume, Tisserie sert les cafés de son propre atelier de torréfaction. Le barista explique volontiers chaque origine.

Des livres et magazines sur le café sont à disposition. Prenez une viennoiserie à la boulangerie voisine et installez-vous.

Infos pratiques :

• Adresse : 142 rue d’Endoume, 13007 Marseille
• Horaires : mardi au vendredi 8h30-13h et 15h-19h, samedi 9h-13h et 15h-19h, dimanche 9h-13h
• Idéal pour : un filtre dans un quartier calme
• Liens : tisserie.coffee · Itinéraire Google Maps

4. Café Lauca « La Boutchica » (rue Grignan)

Environ 1,50 m de large et six places : Café Lauca est présenté par Gault&Millau comme le plus petit café de Marseille. Laurent y sert les cafés colombiens qu’il torréfie.

Il n’y a pas de pâtisseries, mais on peut apporter sa viennoiserie. Ouverture dès 7h07 en semaine.

Infos pratiques :

• Adresse : 68 rue Grignan, 13001 Marseille
• Horaires : lundi au vendredi 7h07-18h55, samedi 8h08-18h55, dimanche 8h08-16h55
• Téléphone : 07 67 30 86 37
• Idéal pour : un café très tôt le matin
• Liens : Itinéraire Google Maps

5. Deep (Vieux-Port)

Derrière l’Opéra, Deep torréfie et sert ses cafés sept jours sur sept, dans une salle épurée avec terrasse.

L’espresso tonic et le brownie font partie des commandes les plus fréquentes. Le service se fait au comptoir.

Infos pratiques :

• Adresse : 15 rue Glandèves, 13001 Marseille
• Horaires : tous les jours, 8h30-18h
• Idéal pour : un café près du Vieux-Port le dimanche
• Liens : deep.coffee · Itinéraire Google Maps

6. Ben Mouture (Corderie)

Grande salle, ambiance posée : Ben Mouture est l’un des coffee shops les plus calmes de Marseille.

On y vend aussi des grains pour l’espresso à la maison. Une table de jeux attend les enfants.

Infos pratiques :

• Adresse : 34 rue du Petit-Chantier, 13007 Marseille
• Horaires : lundi au vendredi 9h-15h, samedi 9h-13h
• Téléphone : 06 58 13 87 69
• Idéal pour : travailler ou lire au calme
• Liens : Itinéraire Google Maps

7. Coffee&Bakery (Le Panier)

Dans un passage tranquille du Panier, Coffee&Bakery associe café de spécialité et pâtisserie maison.

Les cinnamon rolls partent vite : arrivez tôt. L’équipe fait attention aux allergies alimentaires.

Infos pratiques :

• Adresse : passage des Folies-Bergères, 13002 Marseille
• Horaires : lundi au vendredi 9h-18h, samedi 10h-18h
• Téléphone : 04 22 91 38 88
• Idéal pour : un cinnamon roll pendant la visite du Panier
• Liens : Itinéraire Google Maps

8. Da-Yé (Préfecture)

Décor minimaliste et lumière du sud : Da-Yé sert les grains de la Brûlerie Möka, boulevard Louis-Salvator.

La carte va au-delà du café, avec un matcha coco et un latte à l’ube. Les sandwichs chauds valent le détour.

Infos pratiques :

• Adresse : 22 boulevard Louis-Salvator, 13006 Marseille
• Horaires : lundi au vendredi 9h-18h, samedi et dimanche 10h-18h
• Idéal pour : un matcha ou un sandwich chaud
• Liens : Itinéraire Google Maps

9. Pétrin Couchette (cours Saint-Louis)

Pétrin Couchette est une boulangerie qui sert un très bon café, sur une place animée du centre.

Goûtez la brioche au sucre et le « monster cookie ». La salle est petite, arrivez tôt le week-end.

Infos pratiques :

• Adresse : 7 cours Saint-Louis, 13001 Marseille
• Horaires : tous les jours, 9h-18h30
• Idéal pour : un cappuccino et une brioche
• Liens : Itinéraire Google Maps

10. Black Bird Coffee (cours Julien)

Sur la partie piétonne du cours Julien, Black Bird Coffee est une adresse de brunch autant qu’un coffee shop.

Pancakes, sandwich du matin et gâteaux maison accompagnent cappuccinos et espressos.

Infos pratiques :

• Adresse : 92 cours Julien, 13006 Marseille
• Horaires : mercredi au vendredi 8h-19h, samedi 9h-19h, dimanche 10h-18h
• Téléphone : 06 64 00 19 31
• Idéal pour : un brunch au cours Julien
• Liens : Itinéraire Google Maps

Quelle adresse choisir selon votre envie ?

Comment reconnaître un bon coffee shop de spécialité ?

• Le nom du torréfacteur et l’origine du café sont affichés.
• Le barista pèse sa dose et ajuste sa mouture dans la journée.
• La carte propose au moins une méthode douce : V60, Chemex ou Aeropress.
• Le café se vend en grains avec une date de torréfaction récente.

Envie de faire le plein de grains pour la maison ? Notre guide des torréfacteurs à Marseille recense les meilleures brûleries de la ville. De passage ailleurs ? Retrouvez nos coffee shops à Lyon et nos coffee shops à Montpellier.

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