Coffee shops à Bordeaux : nos 9 meilleures adresses de café de spécialité

Bordeaux s’est imposée comme l’une des villes du café de spécialité en France. En septembre 2026, deux de ses adresses ont été récompensées au concours du Meilleur Coffee Shop de France : Moko Coffee et Goûtu.

J’ai repris cette sélection en novembre 2026, adresse par adresse. Plusieurs cafés ferment le lundi ou le week-end : vérifiez les horaires avant de vous déplacer.

La carte des meilleurs coffee shops de Bordeaux

Les 9 adresses sont épinglées sur cette carte, des Chartrons au cours de la Marne. Touchez un repère pour lancer l’itinéraire.

Notre top 9 des coffee shops de spécialité à Bordeaux

Les adresses sont classées par coup de cœur. Pour chacune, vous trouverez ce qu’il faut y commander et quand y aller.

1. Moko Coffee (Gambetta)

Élu Meilleur Coffee Shop de France 2026 avec 298 points sur 300, Moko Coffee a été créé par Thomas et Ninon Labroue.

La carte des filtres est longue, et même le batch brew a ses adeptes. La cuisine ferme à 15h.

Infos pratiques :

• Adresse : 20 rue Castelnau-d’Auros, 33000 Bordeaux
• Horaires : mardi au vendredi 9h-17h30, samedi 10h-18h
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : un filtre choisi sur la carte des méthodes douces
• Liens : Itinéraire Google Maps

2. Goûtu (Capucins)

Chez Goûtu par Oven Heaven Coffee, les frères Kévin et Dimitri Grodwohl associent pâtisserie fine et café de spécialité depuis 2018. Dimitri torréfie les grains, il est Q Grader certifié.

En septembre 2026, la maison a reçu le prix de la meilleure expérience Food & Beverage du concours national. Le marché des Capucins est à quelques minutes à pied.

Infos pratiques :

• Adresse : 51 cours de la Marne, 33800 Bordeaux
• Horaires : mardi au samedi 9h-18h, dimanche 9h-13h
• Téléphone : 05 56 91 81 37
• Idéal pour : un café avec une pâtisserie maison
• Liens : Itinéraire Google Maps

3. Café Piha (Saint-Pierre)

Fondé en 2016 par Pierre Guérin et Carole Laffargue, Café Piha torréfie ses propres cafés. Piha a notamment décroché le prix du deuxième meilleur espresso d’Europe.

Au comptoir, on choisit son grain pour l’espresso parmi plusieurs origines. La petite terrasse donne sur la rue piétonne.

Infos pratiques :

• Adresse : 69 rue des Ayres, 33000 Bordeaux
• Horaires : lundi au vendredi 8h30-17h30, samedi 9h30-18h
• Prix de l’espresso : 2,80 € (double)
• Idéal pour : choisir son grain pour l’espresso
• Liens : Itinéraire Google Maps

4. L’Alchimiste Café Boutique (Vieille-Tour)

L’Alchimiste torréfie à Bordeaux depuis 2014. Ce comptoir de la rue de la Vieille-Tour est sa vitrine en centre-ville, l’atelier de torréfaction se trouve à Darwin.

Les places assises sont rares : prenez votre café à emporter si tout est complet. Le café tonic rafraîchit bien en été.

Infos pratiques :

• Adresse : 12 rue de la Vieille-Tour, 33000 Bordeaux
• Horaires : lundi au vendredi 9h-17h30, samedi 10h-17h30
• Téléphone : 05 35 75 82 28
• Idéal pour : un café tonic ou des grains à emporter
• Liens : Itinéraire Google Maps

5. Black List (Pey-Berland)

À deux pas de la cathédrale Saint-André, Black List fait partie des premiers coffee shops de spécialité de Bordeaux.

Le café ouvre tous les jours de 8h à 18h. On y vient aussi pour le brunch et le gâteau à la Guinness.

Infos pratiques :

• Adresse : 27 place Pey-Berland, 33000 Bordeaux
• Horaires : tous les jours 8h-18h
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : un cold brew en terrasse face à la cathédrale
• Liens : Itinéraire Google Maps

6. Books & Coffee (Saint-James)

Classé parmi les cinq meilleurs coffee shops de France en 2025, Books & Coffee mêle café et librairie au pied de la Grosse Cloche.

Le café y est torréfié sur place. Le samedi, la salle se remplit vite à l’heure du brunch : arrivez avant 11h.

Infos pratiques :

• Adresse : 26 rue Saint-James, 33000 Bordeaux
• Horaires : lundi au samedi 8h-19h, dimanche 9h30-19h
• Téléphone : 05 35 54 24 90
• Prix de l’espresso : 2 €
• Idéal pour : bouquiner avec un cold brew
• Liens : Itinéraire Google Maps

7. La Pelle Café (Chartrons)

Dans une vieille maison de la rue Notre-Dame, La Pelle Café torréfie et sert ses propres cafés.

Plusieurs grains sont proposés, et le barista explique volontiers leurs différences. Le café est fermé le lundi et le mardi.

Infos pratiques :

• Adresse : 29 rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux
• Horaires : mercredi au vendredi 9h-19h, samedi et dimanche 10h-19h
• Téléphone : 05 56 81 69 24
• Idéal pour : une pause pendant une balade aux Chartrons
• Liens : Itinéraire Google Maps

8. Kuro espresso bar (Comédie)

Minuscule comptoir de la rue Mautrec, Kuro espresso bar est tenu par son propriétaire, souvent seul derrière la machine.

Commandez un espresso avec une brioche à la cardamome. Le chaï latte a aussi ses fidèles. Kuro ferme le week-end.

Infos pratiques :

• Adresse : 5 rue Mautrec, 33000 Bordeaux
• Horaires : lundi au jeudi 9h-17h, vendredi 9h-15h
• Idéal pour : un espresso et une brioche à la cardamome
• Liens : Itinéraire Google Maps

9. SIP Coffee Bar (Saint-Pierre)

Rue des Trois-Conils, SIP Coffee Bar sert des cafés filtres et un brunch tourné vers le sain.

La salle est calme et soignée. SIP ferme le mercredi mais reste ouvert le week-end.

Infos pratiques :

• Adresse : 69 bis rue des Trois-Conils, 33000 Bordeaux
• Horaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi 9h-17h30, samedi et dimanche 10h-17h30
• Téléphone : 09 81 91 91 80
• Idéal pour : un brunch près de la cathédrale
• Liens : Itinéraire Google Maps

Quelle adresse choisir selon votre envie ?

Comment reconnaître un bon coffee shop de spécialité ?

• Le nom du torréfacteur et l’origine du café sont affichés.
• Le barista pèse sa dose et ajuste sa mouture dans la journée.
• La carte propose au moins une méthode douce : V60, Chemex ou Aeropress.
• Le café se vend en grains avec une date de torréfaction récente.

Envie de faire le plein de grains pour la maison ? Notre guide des torréfacteurs à Bordeaux recense les meilleures brûleries de la ville. De passage ailleurs ? Retrouvez nos coffee shops à Paris et nos coffee shops à Toulouse.

Une adresse a fermé ou une nouvelle mérite sa place ? Écrivez-moi, je mets cette sélection à jour régulièrement.